Aktuelles vom Birkhof
Weil wir umdenken
Aufzucht statt Kükentöten
Die "Huhn & Hahn Initiative" ermöglicht uns Landwirten die Aufzucht der männlichen Küken in der Legehennenhaltung. Dabei werden sowohl Huhn als auch Hahn großgezogen. Die höheren Kosten für die Aufzucht der Hähne werden neben dem Verkauf des Hähnchenfleisches auch durch einen Preisaufschlag bei den Eiern der zugehörigen Hennen finanziert - und durch Ihre Kaufentscheidung.
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Weil es uns wichtig ist
Soja – ganz ohne Gentechnik
Besonders stolz sind wir Landwirte auf unser Projekt „Sojabohnen aus Baden-Württemberg “. Seit Herbst 2014 besteht das für die Legehennen benötigte Eiweiß in allen Futterrationen der Gemeinschaft „Die Eier Höfe“ aus mindestens 50% regional erzeugten Eiweißträgern einschließlich Sojabohnen. Zusammen mit dem ohnehin heimischen Getreide bedeutet dies, dass mehr als 75 % des Futters aus regionalem Anbau stammt.
Gründungsmitglied
Wir sind Mitglied der Eierhöfe
In der Gemeinschaft 'Die Eier-Höfe' haben sich über 40 bäuerliche Familienbetriebe zusammengeschlossen, die ihre Hühner artgerecht halten.
Sie werden auch 'die jungen Wilden' genannt, weil sie sich nicht einfach mit dem Status Quo der Höfe ihrer Vorfahren zufrieden gegeben haben, sondern sich gegen veraltete Haltungsformen der Tiere, für mehr Tierwohl und mehr Umweltschutz eingesetzt haben.
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